Tarta de Tres Chocolates

14:18 |

Ingredientes:

250 g chocolate negro Una tableta de Nestlé postres
250 g chocolate con leche Dos tabletas de Nestlé con leche
250 g chocolate blanco Tres tabletas de chocolate blanco
600 ml nata
600 ml leche
3 sobres cuajada
1 paquete galletas maría para la base
mantequilla para la base

Preparación:
En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente.

Se pone la leche y la nata a calentar a fuego suave
Se añade el chocolate negro troceado y cuando está disuelto se añade la cuajada, moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva.
Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta
A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se echa por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Y después se hace lo mismo con el chocolate blanco...