Tallarines Chinos

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Ingredientes:

Preparación:

Pica todos los ingredientes en tiras finas.
En un work echa una gota de aceite y añade el pollo salpimentado. Frielo hasta que quede medio echo y retiralo.
A continuacion echa a freir la cebolla y la zanahoriaen el mismo work donde hemos echado el pollo. Añade un chorrito de salsa de soja.
Cuando las verduras esten medio echas agrega el pimiento verde, rojo, el puerro y el calabacin. Durante la cocion incorpora un poco de salsa de soja.
Añade el pollo previamente cocinado y los brotes de soja crudos al work. Remueve sin parar y deja cocer a fuego suave unos minutos. Mientras preparas los tallarines como lo indica el fabricante.
Incorpora los tallarines ya cocinados a la sarten con los demas ingredientes. Agrega sobre 4 cucharadas soperas de salsa de soja y listo.